Cais 35: o japonês do Porto com vista para o Douro - NiTtv
Pode comer com pauzinhos enquanto aproveita uma das paisagens mais bonitas do País.

Pauzinhos na mão, um olho no prato e nas peças de sushi, o outro no exterior. Assim, são as refeições no Cais 35. O restaurante japonês do Porto abriu na zona da Ribeira e tem uma sala com grandes janelas que deixam ver o rio Douro, a Ponte D. Luís I e Vila Nova de Gaia. Esqueça os pratos cheios de peças e molhos. Este não é um restaurante de all you can eat, mas onde se podem fazer degustações de comida japonesa.

“A carne deve ser grelhada só com um pouco de sal. É como o nosso sushi, serviço quase sem nenhuns molhos”, explica à NiT Krystopher Sanches. É venezuelano, tem 35 anos e está em Portugal há sete. Assim que chegou ao País começou a trabalhar num restaurante de sushi, o Ichiban, mas começou por baixo. “Comecei a lavar pratos, só mais tarde é que peguei nas facas.”

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28/06/2018 às 13:14

Multimédia

Elisa Simões

Jornalista

Adriano Guerreiro

Conteúdos

Cátia Pereira

Voz-off

Patrícia Carloto
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