O Solmar Canas, de Paulo Carlos, é um dos restaurantes mais antigos e conhecidos das Caldas da Rainha. O restaurante tem mais de 35 anos, mas só pertence a Paulo há 12. Contudo, ele recusa-se a falar sobre a primeira gerência. Antes de ser dono do restaurante já tinha trabalho lá, entretanto teve outro projecto e, em 1998, teve uma proposta que o fez ficar com o espaço.
No domingo de 8 de Dezembro, o restaurante esteve no programa "Pesadelo na Cozinha", da TVI, mas Paulo Carlos revela à NiT vários pormenores que ficaram de fora do episódio.
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09/12/2019 às 18:11