Onde quer que se esteja na sala, o pequeno bar de corte no meio da sala é para onde todos os olhos se desviam. Era, aliás, essa a intenção quando nele assentou uma reluzente e intimidante do cortador vermelho Berkel.

“É uma máquina de corte de precisão, italiana, feita em cerâmica. Aquilo enche a sala”, explica à NiT Ricardo Graça Moura, dono do novíssimo Okra, mas que também está por detrás de outros dois conhecidos espaços da cidade, o Flow e o Mistu.

Ao contrário dos dois irmãos, o Okra, instalado a poucos metros de Miguel Bombarda e da rua de Cedofeita e inaugurado a 17 de junho, aposta na simplicidade. Não vale a pena negar quem é a estrela da ementa: as pizzas.

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