Ambiente intimista, requintado mas discreto e descontraído e com uma fusão entre a gastronomia portuguesa e a japonesa. É assim o Kaigi, o novo restaurante do grupo Euskalduna, do chef Vasco Coelho Santos.

Aberto desde 15 de fevereiro, o espaço está ainda em soft opening para perceber o que funciona melhor na carta e que ajustes será necessário fazer, por isso só abre ao jantar. Depois disso, numa data ainda a definir, irá fixar a carta, possivelmente com mais pratos e outras opções de bebidas, e talvez abrir também ao almoço.

Com 16 lugares ao balcão, mesmo junto ao chef, e quatro numa mesa mais recatada, este restaurante define-se como um izakaya, que é uma espécie de tasca japonesa. Ainda assim, o conceito, que vem a ser pensado há cerca de dois anos, é ao estilo nikkei.

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