Encontrar medronho no menu de um bar em Lisboa pode ser uma tarefa complicada. Apesar de ser uma bebida nacional, poucos são os espaços que o trabalham. Porém, a história é outra no novo bar da Avenida da Liberdade. Tanto é assim que a cafetaria do Cinema São Jorge passou a ser CaféCinema São Jorge – A Medronharia desde o final de maio. O destilado é usado para os vários cocktails, em alguns pratos e até no álcool-gel com que os clientes podem desinfetar as mãos.

“O primeiro produto que sai da destila do medronho não pode ser consumido. Tem uma percentagem de álcool muito elevado. É transformado e aqui usamos como desinfetante”, explica à NiT Filipe Nabais, 44 anos, o responsável pelo espaço.

Não muito longe dali, na Rua de São José, do outro lado da Avenida, abriu há seis anos a Taberna Anti Dantas. O CaféCinema São Jorge – A Medronharia surge depois de ter concorrido a um concurso público, que nunca pensou ganhar.

Leia o artigo completo.