Frágil. Novo cocktail bar do Porto quer “revolucionar” as noites da Baixa

Abriu a 3 de janeiro, na fronteira entre Paranhos, Bonfim e Antas. Serve bebidas autênticas e despretensiosas para a vizinhança (e não só).

Cada vez é mais comum os portuenses fugirem da Baixa quando vão sair à noite. Entre as obras e o mercado saturado, acabam por “escapar” para outras zonas da cidade. Contudo, é pouca ou quase inexistente uma oferta exclusivamente dedicada a cocktails, o que obriga a criar toda uma logística para ganhar coragem e rumar ao centro histórico para beber uns copos com os amigos.

Se for o seu caso, temos boas notícias. No passado dia 3 de janeiro, saiu a lotaria grande à zona do Bonfim, Antas e Paranhos. António Rosário abriu as portas do Frágil, um cocktail bar “one show man”, pelo menos por enquanto, que quer diversificar a oferta nesta zona da cidade e trazer o que falta e há em excesso no centro do Porto.

“A ideia é mesmo essa. Trazer um pouco do que existe no centro do Porto para esta zona, para preencher essa lacuna. E ao mesmo tempo, trazer uma oferta que já pouco ou nada se vê nos bares na Baixa: um atendimento personalizado”, começa por explicar à NiP, o jovem de 30 anos.

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24/06/2025 às 12:13

Para o chef Hélder Martins, é a frescura que une as cozinhas do país africano com a do sul de Portugal, que se encontram na carta do novo fine dining de Lisboa.

Abriu no Príncipe Real, no final de abril, e foca-se nos sabores tradicionais portugueses. Há peixes frescos, carnes selecionadas e legumes da estação.

O espaço abriu no início de abril e tem pratos clássicos da cozinha portuguesa reinventados.

É uma das especialidades do Xtoria, um dos restaurantes setubalenses que aderiram à Semana do Choco.

O Saikai Izakaya abriu nas Portas de Santo Antão e quer ser um ponto de encontro de final de tarde.

O espaço pertence ao grupo Vila Foz e é liderado pelo chef Arnaldo Azevedo, também responsável pelos restantes projetos da cadeia.

A antiga casa do arquiteto Ricardo Severo, também edifício histórico, prepara-se para abrir ao público em setembro como alojamento.

Trata-se de uma técnica antiga, famosa por oferecer um toque fumado. E sim, até há sobremesas feitas com este método.

Com duas lojas no Porto, a marca portuguesa chegou finalmente à capital. Acessíveis e minimalistas, as peças são um sucesso em vários países.

A cozinha de fusão italiana e mediterrânica é complementada por uma área que nos transporta para o verão em Itália.

O Bellano abriu a 10 de fevereiro no coração da cidade, com pratos feitos de raiz e cocktails de autor a acompanhar.

Na Bondlair pode petiscar propostas do chef Rui Paula, ir às compras e no fim de semana beber um copo no night club.

Produtor

Bruno Ferreira

Multimédia

Tânia Teixeira

Pós-produção vídeo

Joana Mouta

ENTRETANTO NA NiT

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