Depois de conquistar a Costa da Caparica, o Myra decidiu abrir uma nova unidade, desta vez na zona de Santos, em Lisboa. Inaugurado em dezembro, o espaço mantém o espírito descontraído do restaurante original, mas apresenta agora uma proposta mais urbana, pensada para jantares demorados, copos depois do trabalho e encontros que se prolongam pela noite dentro.

O bar de ostras nasceu da visão de Maryam Aboukhater, de 40 anos, e Ryan Barth-Dwyer, de 34. Ela, franco-libanesa, cresceu em Paris; ele é natural de Nova Iorque, nos EUA. Ambos partilhavam o desejo de abrandar o ritmo e criar um projeto com significado.

Portugal acabou por se revelar o ponto de encontro ideal, graças à qualidade de vida, à forte cultura gastronómica, aos bons produtos e a uma cena criativa em constante ebulição. “Sentimos que aqui os projetos independentes conseguem realmente ganhar forma. Há autenticidade, proximidade e espaço para construir algo honesto”, explica Maryam, que vive no País desde 2020.

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