Têm steakhouse, restaurantes de gastronomia italiana, portuguesa, contemporânea e asiática. Agora, o grupo Fullest aposta num estabelecimento que servirá exclusivamente sushi.

O Cru, um nome que resume perfeitamente o espaço, fica no Chiado, onde já têm outros restaurantes. “Tínhamos adquirido a loja e quando pensámos no conceito achámos que fazia sentido abrir ali”, conta Gonçalo Fernandes, o diretor-geral do grupo, à NiT. Se já passou por aquela zona da capital, é provável que tenha visto o bistrô Royal e o Tapas n’Friends, ambos da mesma marca.

A carta acrescenta um twist em relação aos pratos tradicionais de sushi, e foi pensada pelo chef Agnaldo Ferreira, “antigo chef executivo do Yakuza e que tem restaurantes conceituados em Lisboa, como o Hikidashi. É considerado por muitos como o melhor sushi man de Portugal”, revela o responsável pelo grupo.

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