Nunca sonhei com aquilo que sou hoje, nem com aquilo que a vida me podia dar. Lutei por tudo”. É desta forma que Vanessa Sobral resume a sua história nas redes sociais, onde começou um projeto que nasceu durante a pandemia, “numa altura em que troquei o certo pelo incerto”.

Começou com a decoração de festas, bem como o catering de doces e salgados, a que se seguiram os bolos. Agora, apostou num novo espaço, com uma montra recheada de brownies, bolos e cookies produzidos diariamente. Aos 36 anos, decidiu transformar o contacto com o público numa experiência mais próxima e acessível.

A ideia de abrir um espaço físico surgiu dessa necessidade. “Já tínhamos os bolos à fatia, mas funcionávamos apenas por encomenda online. Sentíamos que faltava um contacto mais direto com as pessoas”, explica. Com esta mudança, os clientes podem agora entrar na nova loja em Corroios, escolher no momento e perceber melhor como funciona o trabalho da Pacagi marca que existe desde 21 de março. Mas o percurso até aqui não foi simples.

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