Amadeu: o novo bar em Alvalade onde se comem chamuças e tibornas com Negronis

O espaço nasceu onde antes vivia a Despensa Verde e traz comida de conforto e imperiais a menos de 2€.

Os toldos ainda verdes deixam alguns clientes confusos. Onde antes funcionava a Despensa Verde vive agora o Amadeu, um espaço que não se assume nem como restaurante nem como bar, mas como “um local para petiscar e beber um copo ao final do dia”.

O projeto nasceu no início do ano pela junção improvável de quatro sócios: Ana Calheiros, Rafael Tolentino da Silva, José Gaspar e Inês Biscaya. Os dois casais conheceram-se no bairro onde Ana e Rafael têm um estúdio de design e José geria a Despensa Verde, uma pequena mercearia.

No final de 2024, José Gaspar decidiu renovar o espaço. Com o apoio da mulher, diretora de recursos humanos da Poke House, e dos amigos, surgiram ideias que rapidamente evoluíram para a criação de um bar com petiscos, imperiais e cocktails.

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05/11/2025 às 12:40

O casal João e Marina Costa, os responsáveis pelo restaurante, trouxeram uma “lufada de inovação” a este espaço.

O espaço abriu no final de setembro, está instalado no novo Holiday Inn e tem o chef David Casaca no comando da cozinha.

Passar pelo por lá é como revisitar a infância. Na ementa? Só comida de tacho, de sabores familiares e bem portugueses.

O Pacha Brunch abiu oficialmente em setembro, mas já pode experimentar as especialidades.

Três brasileiros juntaram-se no Príncipe Real para abrir um espaço que é bar, restaurante e, em breve, uma galeria de arte para jovens artistas.

A abertura era muito esperada, sobretudo pelos chefs que ficaram um ano e meio a repensar a carta, depois do espaço ter sofrido um incêndio.

O visionário por trás do icónico Cafeína falou com a NiP a propósito dos 30 anos de história deste restaurante de referência.

Criada para celebrar os 35 anos de carreira, esta atuação junta teatro, música e stand-up.

O novo espaço, dos donos do Bono Lisboa, aposta na tradição, elegância e pratos clássicos.

Aposta em sabores ousados e combinações inusitadas, que refletem as origens dos fundadores: um italiano, outro argentino.

O Marujo da Linha abriu a 10 de julho, no Largo Luís de Camões, e promete homenagear a cultura portuguesa.

O restaurante que mistura as influências francesas, portuguesas (sobretudo minhotas) e italianas, abre este sábado, 8 de março, em Alfama.

Produtor

Maria Costa

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