A nova pizzaria de Lisboa que nasceu entre jantares temáticos de família

A Manápula foi ideia de Rita Alambre, que gosta de imaginar planos diferentes e ousados. Abriu em março, na Ajuda.

Os planos para um domingo perfeito na família de Rita Alambre passam por reunir a família na casa da matriarca para um jantar temático. Desengane-se quem pensar que este é um plano casual. Tudo é meticulosamente preparado até ao mais pequeno ingrediente.

Num desses jantares, o prato escolhido foi a pizza. E a família dedicou-se de tal forma à execução da especialidade que esse viria a ser a primeira pedra da Manápula, a pizzaria que foi inaugurada a 5 de março na Ajuda, em Lisboa.

“Eu e o meu marido somos doidos por cozinha e levámos os nossos momentos gastronómicos muito a sério. Houve alturas em que tivemos de deslocar-nos até ao centro de Lisboa para ir comprar uma determinada especiaria”, começa por contar à NiT Rita Alambre de 54 anos.

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10/06/2024 às 10:00

Inspirado nas izakayas japonesas, procura servir pratos autênticos no ambiente descontraído de final de tarde.

A descoberta do caminho marítimo para a Índia serviu de inspiração para o Bonança, que nasceu na Associação Naval de Lisboa (ANL).

O Polémico abriu a 23 de janeiro. A cozinha é comandada por António Lobo Xavier no seu primeiro projeto a solo, depois da saída do Chez Chouette.

Erica Porru agarrou na sabedoria da mãe, fundadora do Casanostra e do Casanova, e aplicou-a no Clube de Vídeo, onde o menu é sempre uma surpresa

A Cellar47 criou um espaço multifacetado, que é também loja e garrafeira. Abre oficialmente a 7 de novembro.

A chef Luisinha está à frente da cozinha do espaço que aposta nos petiscos e “quer ficar na memória de toda a gente”.

O modelo, inspirado nas tradicionais alpercatas, é best seller da etiqueta fundada em Madrid, em julho de 2020.

O novo Museum of Illusions abriu em Lisboa e tem mais de 20 experiências interativas, entre ilusões óticas, arte interativa e ciência.

O espaço pretende oferecer ferramentas para otimizar a saúde, através de um trabalho contínuo e preventivo. Foi oficialmente inaugurado a 2 de maio.

Os participantes "vão poder aceder aos mais íntimos, obscuros e perversos segredos da história", revela o criador de "Trauma".

O conceito mudou-se para a Avenida de Roma, com uma oferta ainda mais vasta — que inclui a revelação dos rolos.

O espaço mantém os clássicos, mas trouxe panquecas reinventadas e novos smoothies para a carta

Produtora

Rita Umbelino

Multimédia

Bruno Ferreira

Pós-produção vídeo

Joana Mouta

ENTRETANTO NA NiT

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